LES TRUFFIÈRES D'UZÈS
  • ACCUEIL
  • EXPLOREZ
    • UN LABORATOIRE DE LA NATURE >
      • L'ESPACE GARRIGUE
      • LA FOSSE PEDAGOGIQUE
      • L'ARBORETUM
      • LA TRUFFICULTURE
    • CAVAGE AUX TRUFFIERES
    • L'ESPACE BOUTIQUE ET MUSEE
    • LA SALLE ET LE PATIO
  • DEGUSTEZ
    • LES TRUFFES
    • LE RESTAURANT EPHEMERE
    • LE BAR A TRUFFES
    • MENU GROUPES
    • LES COURS DE CUISINE
  • NOTRE HISTOIRE
  • CONTACT/ACCES

l'actualité des Truffières
​au jour le jour

Cavage aux Truffières d'Uzès

1/4/2017

 
Photo

Séance de cavage aux Truffières d'Uzès avec Edji. Le cavage est un travail de patience et de complicité avec le chien truffier qui sent le vent, capte l'odeur de la truffe noire, et creuse (cave) à l'endroit précis où surgit le champignon, attendant la récompense de son maître.


La section commentaire est fermée.

    Archives

    Janvier 2017

    Flux RSS

LES TRUFFIÈRES D'UZÈS

​830 Route d’Alès, 30700 UZÈS - + 33 (0)4 66 22 08 41 / + 33 (0)6 07 96 00 56 - 📩  lestruffieresduzes@gmail.com

LES TRUFFIÈRES D'UZÈS, le monde de la truffe et de la nature  ©Les Truffières d'Uzès 2016, tous droits réservés - mentions légales

​​
  • ACCUEIL
  • EXPLOREZ
    • UN LABORATOIRE DE LA NATURE >
      • L'ESPACE GARRIGUE
      • LA FOSSE PEDAGOGIQUE
      • L'ARBORETUM
      • LA TRUFFICULTURE
    • CAVAGE AUX TRUFFIERES
    • L'ESPACE BOUTIQUE ET MUSEE
    • LA SALLE ET LE PATIO
  • DEGUSTEZ
    • LES TRUFFES
    • LE RESTAURANT EPHEMERE
    • LE BAR A TRUFFES
    • MENU GROUPES
    • LES COURS DE CUISINE
  • NOTRE HISTOIRE
  • CONTACT/ACCES