LE RESTAURANT EPHÉMÈREEn raison des mesures sanitaires
liées à la COVID 19 un passe vaccinal vous sera demandé à l'entrée. (sous réserve d'autorisation gouvernementale et dans le respect des règles de distanciation sociale et des gestes barrières). SUR RESERVATION LE VENDREDI ET LE SAMEDI SOIR À PARTIR DU 8 JANVIER 2022 |
SECRETS DE TRUFFELa truffe supporte-t-telle la cuisson ? Quels les produits la subliment ?
Trucs et astuces pour bien la préparer et la conserver |
LES RECETTESBrouillade truffée, beurre de truffes, sabayon truffé... des recettes gourmandes pour épater vos amis
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LE CHEFUn parcours atypique, des grandes tables à l'enseignement, parce que la transmission est essentielle pour Thomas le passionné
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