Retrouvez-vous aux Truffières

​
​Les Truffières d'Uzès sont un lieu unique en France, déployé sur 15 hectares de plantations truffières et méditerranénnes. Tout à la fois  plantation expérimentale, arboretum, insectodrome et ses drôles d'hôtels à insectes, espace pédagogique, ce conservatoire et musée à ciel ouvert de la truffe et de la nature vous accueille toute l'année  :
  • Partez à la rencontre de la nature et explorez le parcours pédagogique.
  • Prolongez l'expérience avec une démonstration de cavage.
  • Faites un tour à l'espace boutique/musée, pour découvrir objets, outils et documents anciens qui racontent l'histoire de la truffe en pays d'Uzès, acheter quelques truffes fraîches en saison et découvrir le meilleur du terroir local.
  • Organisez l'événement qui vous tient à coeur dans un lieu magique et profitez des espaces de location mis à disposition pour vos conférences, séminaires ou réceptions privées...​

un laboratoire de la nature
​Un arboretum unique en France, un espace méditerranéen peuplé d'hôtels à insectes, une fosse creusée dans la roche, dégageant les racines des arbres pour mieux comprendre l'univers souterrain de la truffe...   

Cavage aux Truffières

Aux Truffières d’Uzès, en saison de production, de novembre à février pour la truffe noire d’hiver, en mai et juin pour la truffe blanche d’été, toutes les visites se terminent par une démonstration de cavage avec un des chiens de l’exploitation.​
une boutique, un musée

​Achetez plants truffiers et truffes fraîches en saison, découvrez l'exposition permanente des collections personnelles de Michel Tournayre et assistez au triage des truffes fraîchement récoltées dans la salle de brossage...

Organisez l'événement qui vous tient à coeur dans un cadre  enchanteur

Selon la météo, les repas et les séances de dégustation de truffes ont lieu en extérieur, dans le vaste patio ensoleillé,  ou dans la salle de réception, qui peut accueillir une centaine de personnes. Sur demande, nous mettons à votre disposition le jardin ou un espace privé pouvant être animé par des jeux de lumière dans les truffières historiques.