<![CDATA[LES TRUFFIÈRES D'UZÈS

<![CDATA[LES TRUFFIÈRES D'UZÈS - ACTUALITES]]>Sat, 31 Jan 2026 22:31:53 +0100Weebly<![CDATA[Conférence sur la grande histoire de la Truffe mardi 10 janvier à 18H00 aux Truffières d'Uzès]]>Fri, 06 Jan 2017 07:23:19 GMThttp://www.lestruffieresduzes.fr/actualites/conference-sur-la-grande-histoire-de-la-truffe-mardi-10-janvier-a-18h00-aux-truffieres-duzes

Rendez-vous aux Truffières d'Uzès mardi 10 janvier à 18H00 pour une conférence sur la grande histoire de la truffe à travers les siècles en France, dans le Gard et en pays d'Uzès. Entrée gratuite, sans réservation. Venez nombreux !

]]><![CDATA[Cavage aux Truffières d'Uzès]]>Wed, 04 Jan 2017 08:41:22 GMThttp://www.lestruffieresduzes.fr/actualites/cavage-aux-truffieres-duzes

Séance de cavage aux Truffières d'Uzès avec Edji. Le cavage est un travail de patience et de complicité avec le chien truffier qui sent le vent, capte l'odeur de la truffe noire, et creuse (cave) à l'endroit précis où surgit le champignon, attendant la récompense de son maître.

]]><![CDATA[Les Truffières d'Uzès à l'honneur dans Midi Gourmand]]>Mon, 02 Jan 2017 12:19:08 GMThttp://www.lestruffieresduzes.fr/actualites/les-truffieres-duzes-a-lhonneur-dans-midi-gourmand

]]><![CDATA[Brossage des truffes après récolte]]>Mon, 02 Jan 2017 12:10:36 GMThttp://www.lestruffieresduzes.fr/actualites/brossage-des-truffes-apres-recolte

Séance de brossage et triage des truffes noires après récolte aux Truffières d'Uzès. Une sélection rigoureuse signe la qualité des Tuber melanosporum que propose Michel Tournayre à la vente aux Truffières d'Uzès.

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